Nuestra oferta

En nuestra carta encontraréis siempre producto fresco y de proximidad. En el Nimbin apostamos por los pequeños productores, que nos garantizan la calidad del producto: carnes de Guijuelo, pescados del Delta, vinos de diferentes regiones con DO… todos ellos seleccionados cuidadosamente para que aporten a nuestros platos el mejor sabor, y el buen gusto. Tratando de innovar cada día, cambiamos la carta de manera habitual y la adaptamos a los ingredientes típicos de cada temporada, respetando el producto para preservar su frescura con el punto de cocción que cada plato necesita.