La nostra oferta

A la nostra carta trobareu sempre producte fresc i de proximitat. Al Nimbin apostem pels petits productors, que ens garanteixen la qualitat dels productes: carns de Guijuelo, peix i marisc del Delta, vins de diferents regions amb D.O. ... tots seleccionats curosament per a aportar als nostres plats el millor sabor, i el bon gust. Tractant d’innovar cada dia, canviem la carta de manera habitual i l’adaptem als ingredients típics de cada temporada, respectant el producte per a preservar la seva frescor amb el punt de cocció que cada plat necessita.