Gastrozon és el segell gastronòmic de
Nimbin Lifestyle, que engloba el clàssic restaurant Nimbin
Lifestyle de Molins de Rei, i la nostra nova proposta La
Bernarda.
Una aventura que vàrem començar el 2006 i que no ha
deixat de créixer d’una manera vertiginosa: la petita sala de
te amb la que vàrem obrir ha anat donant pas a conceptes
molt més amplis, però la il·lusió i l’energia segueixen sent
el nostre motor. Gràcies per formar part d’aquesta historia.
Nimbin Lifestyle neix després d’un viatge
a Austràlia que va canviar la nostra vida i la nostra manera
d’entendre la gastronomia.
Fugint de les formalitats i les etiquetes, vàrem voler crear
un lloc amb caràcter propi, un parèntesis, on tot el món
tingués un lloc per a menjar i beure bé. En un entorn
singular, marcat de caràcter, amb exposicions itinerants en
les parets.
Amb La Bernarda us transportem a la taberna clàssica.
Aquests locals mítics veterans fets de fusta i marbre, amb
les parets enrajolades i tovallons de paper pel terra, on les
converses es creuen i la gent menja de peu, compartint
racions i anècdotes.
A Byron Bay li fem un gir al poke bowl, començant amb una base d'arròs, quinoa, cuscús o enciam de la teva elecció. A partir d'aquí, afegim la proteïna, mescles, salses, acompanyaments i amaniments que escullis per a un menjar saludable elaborat completament per tu.
A Gastrozon oferim la organització
íntegra d’esdeveniments en qualsevol dels nostres espais,
amb l’objectiu de garantir la satisfacció i el benestar dels
nostres clients. A través de la nostra cuina, aconseguim
crear la millor atmosfera per a que l’experiència sigui
inoblidable. Contacta amb nosaltres a: