Gastrozon es el sello gastronómico del Nimbin Lifestyle, que aglutina el ya clásico restaurante Nimbin de Molins de Rei, con nuestra nueva propuesta, La Bernarda. Una aventura que empezamos en 2006 y que no ha dejado de crecer de una manera vertiginosa: la pequeña tetería con la que abrimos ha ido dando paso a conceptos mucho más amplios, pero la ilusión y la energía siguen siendo nuestro motor. Gracias por formar parte de esta historia.
En Byron Bay le damos nuestro propio giro al poke bowl, comenzando con una base de arroz, quinoa, cuscus o lechuga de tu elección. A partir de ahí, agregamos la proteina, mezclas, salsas, acompañamientos y aderezos que escojas para una comida saludable elaborada completamente por ti.
El Nimbin Lifestyle surge tras un viaje por Australia que cambió nuestra vida y nuestra manera de entender la gastronomía.
Huyendo de las formalidades y de las etiquetas, quisimos crear un lugar con carácter propio, un paréntesis, donde todo el mundo tuviera un sitio para comer y beber bien. En un espacio singular, marcado de carácter, con exposiciones itinerantes en las paredes.
Con La Bernarda os traemos de vuelta a la taberna clásica. Esos míticos locales veteranos hechos de madera y mármol, con las paredes alicatadas y servilletas de papel por el suelo, donde las conversaciones se mezclan y la gente come de pie, compartiendo raciones y anécdotas.
En Gastrozon ofrecemos la organización íntegra de eventos en cualquiera de nuestros espacios, con el objetivo de garantizar la satisfacción y el disfrute de nuestros clientes. A través de nuestra cocina, conseguimos crear la mejor atmósfera para que la experiencia sea inolvidable. Contacta con nosotros en: